鶏胸肉はアミノ酸スコア100の筋トレ御用達食材です。食べない手はありません。
普通に調理すると硬くてパサパサして食べにくいです。
筋トレしていたら無駄なカロリーを摂取しないよう、油で調理しないでシンプルに食べたいところです。
ちょうど先ほど鶏胸肉を湯がいたので、あなたにチョー簡単な鶏胸肉の湯がき方をご紹介します。
ほんとに簡単
鍋でお湯を沸かす
量は大体1.5リットルくらいです。鶏胸肉は1kgの袋入りを買って、一度で茹でてしまいます。大きめのお鍋が必要です。
一度に茹でても、冷蔵庫で１週間はラクに持ちますので、お弁当に使えて便利です。
お湯が沸くまでの間に鶏胸肉の皮をはいで、ぶつ切りにします。切らない鶏胸肉そのままだと、中まで茹であがらないので注意です。
お湯が沸騰したら生の鶏胸肉をお鍋に入れる
グラグラとお湯が沸騰したところで火を止めないで鶏胸肉を投入します。
投入した鶏胸肉は、かき混ぜてバラします。
塊になっていると茹で上がりにくいところが出てきますので注意です。
1分くらい火を止めないで待つ
すぐ止めるかどうかですが、おれは少しだけ加熱のまま待ちます。で、1分くらいしてから加熱を止めます。
そして蓋をします。
大体20分で出来上がり
20〜30分で出来上がります。後は食べるだけ。
マジでウマいから！
本当に柔らかくてウマいから味無しでもイケるぞ！これホント！
保存方法
食器に移してラップをかけて、冷蔵庫で保存します。冷凍しなくても1週間は楽に持ちます。
でも、それまでに完食しますけどね。
食べる分だけポイポイっと使っていくだけです。
あと、生で1週間は逆に持たないです。持たすなら冷凍ですね。
週末はほぼ鶏胸肉です。鶏胸肉とオートミール、鶏胸肉とパスタが多いです。
平日はお弁当に使います。
やっぱりオートミールと一緒ですけどね（笑）
以上、鶏胸肉の柔らかい湯がき方でした。
コメント